تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات
استیک
دسته بندی : فرنگی,
  • بازدید : (379)

ها: این استیك بسیار خوشمزه است و براساس غذاهای اسپانیایی از پاپریكا و چیلی گریل شده و فلفل درست شده است. خصوصیت این استیك‌ آبدار بودن آن است و سرو آن نیز به زیبایی این غذا كمك می‌كند. این استیك‌ را معمولا با نان پیتا و سالاد یا كمی برنج می‌خورند.


مواد لازم برای 2 نفر:

  • فلفل قرمز چیلی: 2عدد
  • فلفل دلمه‌ای قرمز: یك عدد
  • پاپریكا: به میزان لازم
  • سیر: یك حبه بزرگ
  • كرم فرانسوی: 200 میل
  • استیك (گوشت گوساله تازه): 200×2 گرم
  • نمك، فلفل سیاه و روغن: به میزان لازم
  • زیتون: به میزان لازم
  • لیمو: یك عدد


روش تهیه:

برای تهیه استیك:

یك تابه گریل را روی حرارت زیاد گاز بگذارید تا كاملا داغ شود. فلفل دلمه‌ای قرمز را از وسط به دو نیم كرده و به استیك به خوبی نمك و فلفل بزنید و با یك فرچه، روغن زیتون را روی آن بمالید تا آماده پخت شود. مطمئن شوید كه دوطرف استیك ادویه دارد.


برای پخت استیك:
استیك‌ها را درون تابه گریل همراه فلفل‌ها بخوابانید، هر طرف استیك نیاز به 5 تا 8 دقیقه زمان برای پخت كامل دارد. البته زمان پخت استیك همیشه بستگی به سلیقه افراد دارد پس به خوبی استیك را در دو طرف بچرخانید تا دو طرف گوشت به یك میزان پخته شود. در همین حین سیر را روی استیك رنده كنید و پس از اینكه مطمئن شدید كه كاملا استیك پخته شده است آن را از روی حرارت برداشته و داخل ظرفی كه می‌خواهید سرو كنید قرار دهید.

برای سرو

استیك‌ها را در بشقاب قرار داده و با یك چاقوی تیز برش بزنید و روی آن را روغن زیتون و آبلیمو بریزید تا آبدارتر به نظر برسد. وقت آن رسیده تا فلفل‌ها را از روی گریل بردارید و به صورت زیبایی روی استیك‌ها بچینید و كرم فرانسوی را روی آن قرار دهید و سرو كنید.


برچسب ها : ,,
مطالب مرتبط
بخش نظرات این مطلب
آخرین نظرات ثبت شده برای این مطلب را در زیر می بینید:
  • ehsan  گفته: ehsan  می‌گه:
    این نظر در تاریخ 1348/10/11 و 15:09 دقیقه ارسال شده.

    سلام عزی خوبی وب زیبا و ژر محتوایی داری موفق باشی خوشحال میشم تو سایتم عضو بشی و از مطالب استفاده کنی.شکلکراستی من عضو شدم تو سایتت تو هم بیا تو سایتم عضو شو ممنون عزیزشکلکشکلکشکلکشکلکشکلکشکلک

بخش نظرات برای پاسخ به سوالات و یا اظهار نظرات و حمایت های شما در مورد مطلب جاری است.
پس به همین دلیل ازتون ممنون میشیم که سوالات غیرمرتبط با این مطلب را در انجمن های سایت مطرح کنید . در بخش نظرات فقط سوالات مرتبط با مطلب پاسخ داده خواهد شد .
شما نیز نظری برای این مطلب ارسال نمایید:
کد امنیتی رفرش