تبلیغات
خود و باقلا زرد را به وسیله غذاساز یا چرخگوشت خمیر كنید. خمیر وسط نان را در یكچهارم پیمانه آب خیس كرده و چنگ بزنید...
.
: همراه روزهای بیپولی و شكمسیر كنی فوقالعاده كه در هر كوی و برزنی به آن دسترسی دارید. این شامی گیاهی كه برخلاف تصور عمومی سابقهای بسیار فراتر از آشپزی عربی دارد، به دوران فرمانروایی فینیقیها در محدوده شام و حلب سابق و سوریه و لبنان فعلی بازمیگردد. شك نكنید كه تهیه آن در خانه مزه و كیفیتی بسیار بهتر خواهد داشت. علاوه بر آن، مایه باقیمانده را میتوانید قالب زده و در ظرف در بسته تا 3 ماه داخل فریزر نگهداری كرده و در موقع مقتضی آن را سرخ كرده و نوشجان كنید. جالب است بدانید نام این شامی در عراق طعامیه است كه به معنای «خوردنی» است.
مواد لازم برای 25 تا 30 فلافل:
- نخود: 75 گرم، خیسانده.
3 - برای اینكه بفهمید روغن داغ شده است، كمی از مایه را در روغن بیندازید اگر مایه روی روغن آمد، به اندازه كافی داغ شده است.
برچسب ها : طرز تهیه فـلافـل خوشمزه,طرز تهیه,فـلافـل خوشمزه,طرز تهیه فـلافـل,فـلافـل,